CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
さんまの蒲焼棒寿司
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
さんまの蒲焼棒寿司-レシピのメイン写真

さんまの蒲焼棒寿司

☆TOMOYO☆
☆TOMOYO☆ @cook_40132130

紫蘇の葉が隠し味 #秋刀魚 #蒲焼 #棒寿司

紫蘇の葉が隠し味 #秋刀魚 #蒲焼 #棒寿司

もっと読む

さんまの蒲焼棒寿司

☆TOMOYO☆
☆TOMOYO☆ @cook_40132130

紫蘇の葉が隠し味 #秋刀魚 #蒲焼 #棒寿司

紫蘇の葉が隠し味 #秋刀魚 #蒲焼 #棒寿司

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • さんま 4尾
  • 薄力粉 たっぷり
  • 砂糖 大さじ2
  • 日本酒 100cc
  • 味醂 50cc
  • 醤油 20cc
  • 山椒 たっぷり
  • 紫蘇の葉 4〜8枚
  • サラダ油 多め
  • ご飯か酢飯 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    さんまは頭と尾を切り落とし背開きにしてビニール袋に薄力粉とさんまを入れてシャカシャカ多めのサラダ油で皮目から焼きます

    • さんまの蒲焼棒寿司作り方1写真
  2. 2

    焼き目がついたらひっくり返します

    • さんまの蒲焼棒寿司作り方2写真
  3. 3

    日本酒 味醂 砂糖 醤油 山椒を入れて強火で煮詰めます

    • さんまの蒲焼棒寿司作り方3写真
  4. 4

    煮汁が無くなるまで強火です

    • さんまの蒲焼棒寿司作り方4写真
  5. 5

    ひっくり返してタレを反対にも付けます

    • さんまの蒲焼棒寿司作り方5写真
  6. 6

    ラップに皮目を下にしてさんまの蒲焼をおいて紫蘇の葉をのせます

    • さんまの蒲焼棒寿司作り方6写真
  7. 7

    ご飯をのせてラップできつく巻き棒寿司を作ります 酢飯でも美味しいです

    • さんまの蒲焼棒寿司作り方7写真
  8. 8

    ラップのままお好きな大きさにカットします

    • さんまの蒲焼棒寿司作り方8写真
  9. 9

    断面こんな感じです

    • さんまの蒲焼棒寿司作り方9写真

コツ・ポイント

強火なので目を離さず時々鍋をゆすって焼きます

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

☆TOMOYO☆
☆TOMOYO☆ @cook_40132130
2025/09/28 21:39に公開
作るのも 食べるのも 食べてもらうのも大好きな食いしん坊です何作ろうかな~?って皆さんのレシピ参考にさせてもらっています (*^-^*)
もっと読む

このレシピのキーワード

すし 蒲焼 大葉 さんま 日本酒 薄力粉 すし飯 山椒 ご飯

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 豆苗と豚バラの塩レモンにんにく炒め
  2. 鶏肉きゅうりマリネ♪簡単
  3. おかずスパゲッティ♪
  4. ねばとろライス丼
  5. イカの一夜干し🦑
  1. 30分で食べられる!簡単スイートポテト
  2. 小松菜と油あげの煮浸し
  3. 簡単やわらか!厚切り豚ロースでトンテキ
  4. ホクホク甘い!かぼちゃの煮物
  5. さつまいもの甘辛炒め
  6. Grilled Chicken Sandwiches
  7. Delightful Doughnuts
  8. Salmon fillet with roasted peppers pil pil
  9. Apple Sugar Cookie Cobbler
  10. Peach Cobbler made with Yellow Cake Mix
  1. 【糖尿病弁当】豚もやしの芽炒め
  2. ブロッコリー冷凍保存
  3. たまご入りミートローフ21㎝
  4. 秋の薬膳 野菜炒め
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25066543
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close