タラは塩少々（分量外）をふって10分おき、出てきた水気をペーパータオルで拭き取り、食べやすい大きさに切ります。

キチントさん クッキングシートに、じゃがいも、玉ねぎ、にんにくの順にそれぞれ半量を重ね、塩少々をふります。

タラをのせてさらに塩少々をふり、バターの半量を散らして、キャンディー状に包みます。同様にしてもう1個作ります。

耐熱皿に④をならべ、電子レンジ（500W）で8分30秒加熱します。粗びき黒こしょうをふり、お好みでパセリを散らします。