Kaldu sapi (sup iga sapi)
Pengen makan kaldu madura yang resepnya sama namun ditambah kacang ijo, berhubung nikah dengan orang jawa suami kurang bisa jika ditambah kacang ijo. Jadi, bikin kaldu tanpa kacang ijo dan ditambah wortel karena punya bocil. Sajian nikmat kala batuk atau pilek
Kaldu sapi (sup iga sapi)
Pengen makan kaldu madura yang resepnya sama namun ditambah kacang ijo, berhubung nikah dengan orang jawa suami kurang bisa jika ditambah kacang ijo. Jadi, bikin kaldu tanpa kacang ijo dan ditambah wortel karena punya bocil. Sajian nikmat kala batuk atau pilek
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci iga sapi dengan air mengalir, kemudian rebus dengan air sebanyak 500 ml selama 5 menit lalu buang airnya (untuk menghilangkan darah dan kotoran)
- 2
Panaskan 1,5 liter air hingga mendidih, kemudian masukkan sebagian bawang bombay. Masak selama kurang lebih 30 menit
- 3
Setelah 30 menit, masukkan wortel, daun bawang dan bumbu halus (duo bawang, lada, dan sebagian bawang bombay yang telah di tumis hingga layu) biarkan mendidih kira-kira 15 menit
- 4
Masukkan garam dan penyedap, sambil lalu di lihat apakah daging sudah empuk. Jika telah empuk, bisa langsung disajikan selagi hangat.
- 5
Bisa dinikmati dengan nasi atau lontong, ditambah jeruk nipis dan cabe garam🤤
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar