竹輪とはんぺんのホットサラダ
肌寒い時は、チーズの乗った温かいサラダで。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを千切りにし、塩をふって5分置く。
- 2
5分後、キャベツの水分を軽くしぼる。
- 3
竹輪は斜め薄切り、はんぺんも食べやすい大きさに切る（紅生姜入りや野菜入りでもOK）。
- 4
ボウルにキャベツ、竹輪、はんぺんを入れて混ぜる。
- 5
マヨネーズと黒胡椒を加えて軽く混ぜる。写真は紅生姜入りはんぺんです。
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- 6
耐熱皿に広げ、上からチーズをのせる。
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- 7
オーブントースターでチーズが溶けて焼き色がつくまで焼く。
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- 8
はんぺんの代わりにカニカマで作りました。
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- 9
白いはんぺんで作りました。白いはんぺんは、大きいので1/2枚で。
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コツ・ポイント
はんぺんは紅生姜入りや野菜入りでも美味しくアレンジできます。
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