Bánh quy nhân hạnh nhân (Amaretti)

Name: Bánh quy nhân hạnh nhân (Amaretti)
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 2 cái lòng trắng trứng; 250 g bột hạnh nhân; 70 g đường mịn (nếu thích ngọt thì thêm đường nhé); 1/2 tbsp (7,5g) vanilla; Khoảng 25-30 hạt hạnh nhân

Cải Bắp @hoainam8726

Amaretti là một loại bánh “quy” có nguồn gốc từ vùng Venice của Ý từ thời Phục Hưng

Xem thêm

Bánh quy nhân hạnh nhân (Amaretti)

Cải Bắp @hoainam8726

Amaretti là một loại bánh “quy” có nguồn gốc từ vùng Venice của Ý từ thời Phục Hưng

Đã lưu

Nguyên Liệu

40 phút

2 cáilòng trắng trứng
250 gbột hạnh nhân
70 gđường mịn (nếu thích ngọt thì thêm đường nhé)
1/2 tbsp (7,5g)vanilla
Khoảng 25-30 hạt hạnh nhân

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

40 phút

1

Cho bột hạnh nhân, đường, lòng trắng và vanilla vào chung một bát to. Dùng spatula trộn cho quện đều
2

Lấy khoảng 15g hỗn hợp để nặn thành quả bóng nhỏ, để lên khay và ấn hạt hạnh nhân vào chính giữa
3

Làm nóng lò ở 160 độ C. Nướng 15-18 phút ở nhiệt độ 160 đến khi thấy bên ngoài bánh trở nên cứng, nướng thêm 5-10 phút ở nhiệt độ 90.
4

Bỏ ra cho bánh nguội trên khay nướng rồi chuyển ra giá cho nguội hẳn