Daging bumbu Bali

Name: Daging bumbu Bali
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi (iris tipis); 5 sdm kecap manis; 1 btg sereh; 100 ml air; Minyak unt menumis; Bumbu halus:; 8 btr bawang merah; 5 btr bawang putih; 5 btr kemiri; 6 bh cabe merah kriting; 4 bh cabe merah rawit; 3 cm jahe; 1/2 sdt terasi bakar; Secukupnya:; Garam, gula putih, gula merah

Haruki's kitchen @haruki_kitchen

Ini resepnya mbak Evie Karundeng, hanya bumbunya sy sesuaikan dgn filling sy 😁
Ini jg br pertamakali sy masak daging bumbu Bali, dan ternyata enak. Rasa pedes gurihnya pas 😗👌

Lebih banyak

Daging bumbu Bali

Haruki's kitchen @haruki_kitchen

Ini resepnya mbak Evie Karundeng, hanya bumbunya sy sesuaikan dgn filling sy 😁
Ini jg br pertamakali sy masak daging bumbu Bali, dan ternyata enak. Rasa pedes gurihnya pas 😗👌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi (iris tipis)
5 sdmkecap manis
1 btgsereh
100 mlair
Minyak unt menumis
Bumbu halus:
8 btrbawang merah
5 btrbawang putih
5 btrkemiri
6 bhcabe merah kriting
4 bhcabe merah rawit
3 cmjahe
1/2 sdtterasi bakar
Secukupnya:
Garam, gula putih, gula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu sampai harum, masukkan daging, sereh, & kecap manis. Aduk2 sampai daging berubah warna.
2

Masukkan garam, gula putih & gula merah. Beri air, kecilkan apinya, dan tutup pancinya.
3

Masak sampai daging matang & empuk. Bila air sdh sat & daging belum empuk bisa ditambah airnya.
4

Selamat menikmati 😊🙏
5

Catatan: unt bumbu halus sebaiknya diblender, supaya tekstur bumbu tidak kelihatan kasar.