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たんぱく質たっぷり!うどんナポリタン
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たんぱく質たっぷり!うどんナポリタン-レシピのメイン写真

たんぱく質たっぷり!うどんナポリタン

nana.Lemon
nana.Lemon @cook_110321331
チーバくんのえくぼ

サラダチキンにたまご、ハムを具材にしてうどんでは不足しがちなたんぱく質を補いました!
旦那のお弁当になりましたよ〜副菜に野菜たっぷりスープがオススメです☺️

サラダチキンにたまご、ハムを具材にしてうどんでは不足しがちなたんぱく質を補いました!
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たんぱく質たっぷり!うどんナポリタン

nana.Lemon
nana.Lemon @cook_110321331
チーバくんのえくぼ

サラダチキンにたまご、ハムを具材にしてうどんでは不足しがちなたんぱく質を補いました!
旦那のお弁当になりましたよ〜副菜に野菜たっぷりスープがオススメです☺️

サラダチキンにたまご、ハムを具材にしてうどんでは不足しがちなたんぱく質を補いました!
旦那のお弁当になりましたよ〜副菜に野菜たっぷりスープがオススメです☺️

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材料

1人分
  1. 冷凍うどん(讃岐がオススメ) 1袋
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. サラダチキン 1パック
  5. ハム 4枚
  6. ピーマン 1個
  7. ケチャップ 大さじ4〜5
  8. 塩 少々
  9. こしょう 少々
  10. スクランブルエッグ
  11. たまご 2個
  12. たまご用油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    冷凍うどんは電子レンジで解凍する

  2. 2

    玉ねぎはスライス、ピーマンは薄い輪切り、ハムは短冊切り、サラダチキンは食べやすい大きさに切る

  3. 3

    フライパンに油を熱しスクランブルエッグを作り、一旦取り出す

  4. 4

    フライパンを綺麗にし、オリーブオイル熱して玉ねぎ、ハム、サラダチキンを炒める

  5. 5

    ケチャップを加えて少し煮詰めうどん、ピーマンを加えて塩こしょうで味を整える

  6. 6

    最後にスクランブルエッグを戻し軽く混ぜる

コツ・ポイント

冷凍の讃岐うどんが冷めてもモチモチしてくっつかずお弁当でも食べやすいです☺️

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nana.Lemon
nana.Lemon @cook_110321331
2025/10/21 23:54に公開
チーバくんのえくぼ
元小学校の栄養教諭。なのにお年頃で大きく成長してしまいました!笑。トレーナーさんと一緒に、野菜たっぷり減塩食に運動や睡眠管理と日々奮闘中!!そんないつものレシピを少し紹介いたします。家族は遅延型小麦アレルギーのため米粉レシピもあります。旬の食材を使ってヘルシーで彩り豊かなお料理を♬減塩、低脂肪、グルテンフリー、食物繊維豊富な野菜料理が得意です✨たまに大好きなスイーツも公開させていただきます。参考にしていただければ幸いです☺️🍋
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