Kuping Babi Masak Mentega

Name: Kuping Babi Masak Mentega
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah Kuping babi; 1 sdm Garam; 8 siung Bawang putih; 1 siung bawang bombai; 1 sdt kecap asin; 1 SDM saus tiram; 1 SDM bumbu ngohiong; 3 bh bunga lawang; 2 sdm Arak beras; 1000 ml Air; 2 sdm Mentega

aisidin danuartha @aiksidin

Depok Jawa Barat

Masakan tradisional Tiociu salah satu suku di Tiongkok.. berasa renyah dan guring

Lebih banyak

Kuping Babi Masak Mentega

aisidin danuartha @aiksidin

Depok Jawa Barat

Masakan tradisional Tiociu salah satu suku di Tiongkok.. berasa renyah dan guring

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

2 buahKuping babi
1 sdmGaram
8 siungBawang putih
1 siungbawang bombai
1 sdtkecap asin
1 SDMsaus tiram
1 SDMbumbu ngohiong
3 bhbunga lawang
2 sdmArak beras
1000 mlAir
2 sdmMentega

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kuping babi dengan garam, bawang putih, dan arak beras selama 30 menit.
2

Angkat, lalu cuci bersih kuping babi di bawah air mengalir hingga benar-benar bersih.
3

Tiriskan, lalu iris sesuai selera.
4

Panaskan mentega di wajan, bawang bombai, bawang putih hingga harum..lalu masukkan kuping babi, bumbu ngohiong, bunga lawang, kecap asin dan saus tiram
5

Tambahkan sedikit air, tunggu air meresap dan Asad, lalu hidangkan