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大豆と鯖の炊き込みご飯
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大豆と鯖の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

大豆と鯖の炊き込みご飯

お家ご飯屋さん
お家ご飯屋さん @cook_40170085

豆ってなかなか食べずらいので炊き込みご飯にしました♪
香り良く栄養も取れて優しい炊き込み混ぜご飯です♪

豆ってなかなか食べずらいので炊き込みご飯にしました♪
香り良く栄養も取れて優しい炊き込み混ぜご飯です♪

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大豆と鯖の炊き込みご飯

お家ご飯屋さん
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豆ってなかなか食べずらいので炊き込みご飯にしました♪
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材料

2合分
  • 米 2合
  • 大豆 40g
  • 細切り昆布 2-5gくらい
  • 塩サバ 2枚
  • 白だし 10ml
  • 水 400ml
  • 大葉 適量(仕上げ用)
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作り方

  1. 1

    米を研いで浸水させる。

  2. 2

    大豆を乾煎りする(省略可)。

  3. 3

    炊飯器に米、大豆、細切り昆布、白だし、水を入れて炊く。

    • 大豆と鯖の炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    サバを焼き、骨を取り除いてほぐす。

    • 大豆と鯖の炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    炊き上がったご飯にサバを混ぜる。

  6. 6

    器に盛り、大葉をのせて完成。

コツ・ポイント

面倒くさくなければ、大豆は乾煎りすると香ばしくてさらに美味しくなります。

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お家ご飯屋さん
お家ご飯屋さん @cook_40170085
2025/10/27 11:18に公開
九州側の甘めな味付けがメインです(*'ᴗ'*)
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このレシピのキーワード

ご飯 サバ 大葉 大豆 米

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