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白身魚のレモンクリーム煮
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白身魚のレモンクリーム煮-レシピのメイン写真

白身魚のレモンクリーム煮

けんこうなかつがわ
けんこうなかつがわ @kenkounakatsugawa

白身魚は低カロリーで高たんぱく質です。さっぱりとしたレモンの風味もアクセントになります。

白身魚は低カロリーで高たんぱく質です。さっぱりとしたレモンの風味もアクセントになります。

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白身魚のレモンクリーム煮

けんこうなかつがわ
けんこうなかつがわ @kenkounakatsugawa

白身魚は低カロリーで高たんぱく質です。さっぱりとしたレモンの風味もアクセントになります。

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材料

2人分
  • 白身魚(タラ等) 2切れ(160g)
  • 小麦粉 小さじ2(6g)
  • レタス 2〜3枚(100g)
  • オリーブ油 小さじ1/2(2g)
  • 豆乳 100ml
  • (A)顆粒コンソメ 小さじ1強(4g)
  • (A)黒こしょう 少々
  • (A)レモン汁 小さじ2(10g)
  • レモン(輪切り) 20g
  • 乾燥パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    白身魚は水気をふき取り、小麦粉をまぶす。レタスはちぎっておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、白身魚を両面軽く焼く。

  3. 3

    ②に豆乳を加え、ふたをして弱火で煮る。

  4. 4

    煮えたらレタスを加えてさっと煮、(A)を加えて軽く混ぜる。

  5. 5

    皿に盛り、レモンを添えてパセリをふる。

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けんこうなかつがわ
けんこうなかつがわ @kenkounakatsugawa
2025/11/04 01:00に公開
『五平餅』や『栗きんとん』が有名な岐阜県中津川市です♪管理栄養士が季節の美味しい野菜を使って簡単に作れるレシピをのせています♪野菜をしっかり食べて『けんぱち』くんと一緒ににからだの中から元気になりましょう!
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このレシピのキーワード

煮物 魚 たら 豆乳 レタス レモン 小麦粉 白身

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