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じゃこと塩昆布入り蕪の葉炒め
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じゃこと塩昆布入り蕪の葉炒め-レシピのメイン写真

じゃこと塩昆布入り蕪の葉炒め

おでのおでん☆
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勿体ないではなくちゃんとした料理だ

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材料

  • 蕪の葉(1~2㎝カット) 170g
  • ちりめんじゃこ 20g
  • 塩昆布 6g
  • 調味料
  • ごま油(炒め用) 大さじ1
  • 薄口醤油 小さじ2
  • 本みりん 大さじ1
  • 塩 お好みで
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作り方

  1. 1

    ごま油で蕪の葉を炒め

    • じゃこと塩昆布入り蕪の葉炒め作り方1写真
  2. 2

    火が通ってきたら、ちりめんじゃこ

    • じゃこと塩昆布入り蕪の葉炒め作り方2写真
  3. 3

    塩昆布と調味料を入れ、水分が無くなるまで炒め

    • じゃこと塩昆布入り蕪の葉炒め作り方3写真
  4. 4

    皿に移して完成です。

    • じゃこと塩昆布入り蕪の葉炒め作り方4写真
  5. 5

    いただきま~す。

    • じゃこと塩昆布入り蕪の葉炒め作り方5写真

コツ・ポイント

塩昆布を入れるので醤油は少なめにしました。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2025/11/13 21:03に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

炒めもの かぶ じゃこ 塩こんぶ

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