豚肉の生姜味噌漬け
味噌とみりんの配合を確かめたくて、3レシピ作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
生姜をおろしておきます。
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- 2
合わせみその材料を混ぜ
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- 3
豚肉が入っていたトレイの底面に味噌を塗り、豚肉に味噌をまぶし2枚重ね
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- 4
ラップをして3日間冷蔵庫でねかせます。
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- 5
3日経ったので
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- 6
洗い流し、水分を拭きとり
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- 7
油引きで軽く油引き、焼いて返します。（返したら反ったので重しを乗せました。
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- 8
器に移し、カボスを添え完成です。
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コツ・ポイント
味噌漬けのレシピを増3レシピ作ってみました。これ以外鰆レシピID25201410鶏レシピID:25102081
味噌とみりんの比率は今回が一番使いやすく、また、長くつけると具材から水分を取られるので１日～２日漬け込むのが
良い思いました。
つくれぽ
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