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3分で古米でもふっくら栗炊き込みご飯
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3分で古米でもふっくら栗炊き込みご飯-レシピのメイン写真

3分で古米でもふっくら栗炊き込みご飯

あめちゃんカリー
あめちゃんカリー @cook_40427929

古米でも甘酒 or 米油を入れるとツヤと旨みが復活!
• 冷凍野菜を使えば包丁いらずで3分完成👌

#古米をおいしく食べよう

古米でも甘酒 or 米油を入れるとツヤと旨みが復活!
• 冷凍野菜を使えば包丁いらずで3分完成👌

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あめちゃんカリー
あめちゃんカリー @cook_40427929

古米でも甘酒 or 米油を入れるとツヤと旨みが復活!
• 冷凍野菜を使えば包丁いらずで3分完成👌

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材料

2人分
  • 古米 2合
  • 甘栗(100円ショップのむき栗でもOK) 約100〜150g
  • 冷凍和風ミックス野菜 or 冷凍きのこミックス 1/2カップ
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 塩 小さじ1/3
  • 甘酒(または水+米油小さじ1) 大さじ2
  • 水 炊飯器の2合ラインまで
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作り方

  1. 1

    古米を洗う(1分)
     2回軽くすすいで水を切る。浸水不要でもOK。

  2. 2

    炊飯器に全部入れる(2分)
     米・調味料・甘酒・水を入れて混ぜる。
     上に甘栗と冷凍野菜をのせる。

  3. 3

    スイッチON!
     通常モードで炊くだけ✨

  4. 4

    炊けたら混ぜて完成
     お好みでねぎ・ごま塩をトッピング🌿

コツ・ポイント

• 古米でも甘酒 or 米油を入れるとツヤと旨みが復活!
• 冷凍野菜を使えば包丁いらずで3分完成👌

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あめちゃんカリー
あめちゃんカリー @cook_40427929
2025/11/11 10:48に公開
2024年5月にカフェopen 。料理教室もやってます。愛知県豊田市、スリランカ出身,日本在住22年の元英語教師で、私の料理の先生は私の母と夫です。料理作り始めて22年で学んだ簡単レシピや裏ワザを紹介していきたいと思います。2023年7月に念願のスリランカカリーカフェオープンしたのですがオープン3日目で転び左足首2箇所骨折し、カフェを一時的に閉店しました。そんな災難には負けず,治療中に2023年8月に年に米粉美スイーツ資格。
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このレシピのキーワード

ご飯 キノコ 生栗 酒 甘酒 甘栗 ミックスベジタブル 米

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