Semur Ayam Betawi

Name: Semur Ayam Betawi
Yield: 4 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong paha ayam besar; 300 ml air; Secukupnya minyak untuk menumis; 7 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri ukuran kecil; 1/2 sendok teh ketumbar bubuk; 1/4 sendok teh jinten bubuk; 1/4 sendok teh lada bubuk; 6 sendok makan kecap manis; 1 batang sereh geprek; 3 butir cengkeh; 2 buah bunga lawang; 2 cm kayu manis; 1 sendok makan gula merah; 1/2 sendok teh garam; 1/2 sendok teh penyedap rasa (optional); 1/2 sendok teh pala bubuk

Windu Restina @restinawindu

Bogor

Nasi uduk masak di dandang
Cakeppp..
Aduhai enaknya hati berdendang..
Nasi uduk lauknya semur ayam..
Cakepp..
Aduhai enaknya hidup sejahtera aman dan tentram 🤣🤣🤣
Cooksnap dari bunda @IbethBetris

#CookpadCommunity_Bogor
#ComboBabaturan_SegalaAsaBetawi
#CookpadApron2026
#CitaRasaBetawi

Lebih banyak

Semur Ayam Betawi

Windu Restina @restinawindu

Bogor

#CookpadCommunity_Bogor
#ComboBabaturan_SegalaAsaBetawi
#CookpadApron2026
#CitaRasaBetawi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 potong

4 potongpaha ayam besar
300 mlair
Secukupnyaminyak untuk menumis
Bumbu halus :
7 butirbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri ukuran kecil
1/2 sendok tehketumbar bubuk
1/4 sendok tehjinten bubuk
1/4 sendok tehlada bubuk
Bumbu lainnya :
6 sendok makankecap manis
1 batangsereh geprek
3 butircengkeh
2 buahbunga lawang
2 cmkayu manis
1 sendok makangula merah
1/2 sendok tehgaram
1/2 sendok tehpenyedap rasa (optional)
1/2 sendok tehpala bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bumbu halus, masukkan bumbu lainnya, aduk rata sampai harum dan bumbu matang.
2

Kemudian masukkan ayam, aduk rata sampai ayam berubah warna. Tambahkan air.
3

Tuang Indofood Kecap Manis. Tutup pancinya dan biarkan sampai air set, sesekali ayam di balik biar matang merata. Koreksi rasa.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Windu Restina @restinawindu

pada 24 Juni 2026 11.29

Bogor

memasak itu ibarat melukis, ada cerita yang indah dan berwarna, ada rasa cinta, ada rindu, ada seni dan jiwa di dalamnya.. eaaa.. 😅🤣🇸🇬 IG : @restinawindu

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Semur Cengkeh Gula Merah Ayam Kecap Sereh Paha Ayam Pala Ketumbar Cinnamon Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya