Sambal Pete Lokio/Lengkio
Untuk resep x ini mohon maaf ya, karena tidak menampilkan foto² bahan dan proses masaknya. sudah di dokumentasikan, entah kenapa.. hilang semua. Sepertinya lelah HP sayaa.. 😂🙏🏻
Sambal Pete Lokio/Lengkio
Untuk resep x ini mohon maaf ya, karena tidak menampilkan foto² bahan dan proses masaknya. sudah di dokumentasikan, entah kenapa.. hilang semua. Sepertinya lelah HP sayaa.. 😂🙏🏻
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buang bagian daun lokio/lengkio. sisakan kira² seukuran jari (seperti yg ada pada foto) bersihkan seperti membersihkan daun bawang, buang bagian yg layu/busuk. buang akar, cuci bersih. sisihkan. untuk pete, kupas kulitnya buang kulit ari nya. potong² sesuai selera. cuci bersih. sisihkan.
- 2
Iris² halus bawang merah. sisihkan. blender/ulek halus cabe merah kriting, cabe rawit merah dan bawang putih.
- 3
Panaskan wajan, tuang minyak goreng secukupnya untuk menumis. tumis bawang merah sampai layu dan harum. masukan bumbu yg sudah di blender/ulek. aduk². masak sampai bumbu harum dan matang.
- 4
Kemudian masukan pete dan 1 cup air. beri garam, gula dan penyedap rasa. aduk², koreksi rasanya. masak sampai sambal mengeluarkan minyak. baru masukan lokio/lengkio. aduk² kembali. masak sebentar aja.. jgn terlalu lama. matikan api kompornya. siap di sajikan. 🤗
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar