Tempe di iris tipis-tipis lalu boleh marinasi dengan garam dan air

Buat adonan baluran tepungnya, dengan campungkan tepung terigu dan tepung maizena dilarutkan dengan air, lalu masukan penyedap rasa dan garam

Taburi dengan potongan daun jeruk, bawang putih, bawang merah hingga cabe setelah itu masukan tempe balur dengan adonan tepung tadi

Panaskan minyak lalu goreng tempenya hingga mencapai warna kecoklatan dan tiriskan.

Untuk cocolannya saya hanya menggunakan cabe rawit yang di potong-potong dicampur dengan irisan bawang merah mentah lalu masukan kecap dan beri sedikit air perasan jeruk lalu aduk rata.

Selamat mencoba