นำน้ำตาลทรายกับไข่ตีรวมกันจนน้ำตาลละลายดี ใส่กลิ่นวนิลาเกลือ คนให้เข้ากัน ใส่น้ำมัน คนให้เข้ากัน

นำของแห้งทั้งหมด มาร่อนใส่ในชาม…ไข่ ตะล่อมให้เข้ากัน

ตั้งกระทะสี่เหลี่ยม ทาเนยให้ทั่ว(เนื้อขนมจะได้ไม่ติดกระทะ…ตั้งไฟอ่อนสุด เทเนื้อขนมลงไป ปิดฝา 6 นาที(คอยสังเกตเนื้อขนม) เปิดฝาโรยหน้าขนมด้วย แผ่นแอลม่อนสไลด์ หรืออะไรก็ได้เช่นถั่ว ลูกเกด หรือช๊อคชิพ กลับด้าน อบต่อสัก3นาที

เสร็จยกลง มาวางด้านนอกรอเย็น ตัดเป็นชิ้นพอดีคะ รสชาด ลงตัวถ้าชอบกรอบก็อบต่อถ้าชอบ นิ่มหน่อย ก็เอาออกได้สังเกตเอาที่ชอบเลยคะ