ผัดพริกแกงกับกะทิให้เข้ากัน แล้วใส่ไก่ลงไปผัดจนสุก

เติมกะทิที่เหลือให้หมด ปรุงรส น้ำตาลปี๊บ ผงชูรส น้ำปลา รอจนเดือดแล้วใส่ฟักลงไป

เติมน้ำนิดหน่อยตามต้องการ รอจนเดือด ชิมให้ได้รสที่ต้องการ ใส่พริกแดงหั่นเฉียงและใบโหระพา เสร็จจ้า