콩나물 무침||Kong Namul Muchim (Banchan/Side Dish/Tumisan/Pendamping sajian) ala Korea
Awalnya diperkirakan dimulai sejak era Tiga Kerajaan atau awal era Goryeo, karena disebutkan dalam dokumen kuno Kerajaan sebelum terbentuknya Republic Korea . Sejak saat itu, Kong Namul menjadi makanan penting, terutama saat para prajurit kelaparan karena kekurangan bahan pangan. Kemudian masyarakat Korea mulai menanam taoge dengan cara menaruh kacang yang dikembangkan dalam air di dalam wadah keramik yang memiliki lubang di bawahnya lalu ditutup dengan kain berwarna hitam.
Kongnamul Muchim (Kong Namul - Tauge, Muchim - Tumis), adalah banchan (lauk pendamping) favorit orang Korea, yang dibuat dari Tauge yang direbus sebentar lalu dibumbui, lalu dimakan dengan nasi sebagai lauk atau bahkan campuran Bimbimbab.
#CookingCommunityClass_MelancongkeKorea
#Melancong3C2526
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Surabaya
#makanankorea
#kecambah
#tauge
#kongnamul
#beansprout
#CookpadIndonesia
#CookpadItalia
#Carolina
콩나물 무침||Kong Namul Muchim (Banchan/Side Dish/Tumisan/Pendamping sajian) ala Korea
Awalnya diperkirakan dimulai sejak era Tiga Kerajaan atau awal era Goryeo, karena disebutkan dalam dokumen kuno Kerajaan sebelum terbentuknya Republic Korea . Sejak saat itu, Kong Namul menjadi makanan penting, terutama saat para prajurit kelaparan karena kekurangan bahan pangan. Kemudian masyarakat Korea mulai menanam taoge dengan cara menaruh kacang yang dikembangkan dalam air di dalam wadah keramik yang memiliki lubang di bawahnya lalu ditutup dengan kain berwarna hitam.
Kongnamul Muchim (Kong Namul - Tauge, Muchim - Tumis), adalah banchan (lauk pendamping) favorit orang Korea, yang dibuat dari Tauge yang direbus sebentar lalu dibumbui, lalu dimakan dengan nasi sebagai lauk atau bahkan campuran Bimbimbab.
#CookingCommunityClass_MelancongkeKorea
#Melancong3C2526
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Surabaya
#makanankorea
#kecambah
#tauge
#kongnamul
#beansprout
#CookpadIndonesia
#CookpadItalia
#Carolina
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Berdoa dan cuci tangan selalu. Siapkan bahan. Cincang Bawang Putih, potong Bawang Daun dan sangrai Wijen, sisihkan
- 2
Rebus Tauge dalam air mendidih selama 2 menit, lalu saring can rendam dalam air es/air duingiiinnn banget agar tidak layu. Tiriskan, lalu masukkan dalam wadah, beri bawang putih, bawang daun,
- 3
Cabe bubuk juga kecap ikan. Masukkan pula minyak wijen, aduk rata dan masukkan wijen sangrai. Aduk lagi
- 4
Sajikan sebagai side dish
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar