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ほっとする甘さのおでんつゆ-レシピのメイン写真

ほっとする甘さのおでんつゆ

管理栄養士とり
管理栄養士とり @cook_40165604

我が家のおでん
この甘味がおでんの美味しさの秘訣です

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材料

  • 砂糖 大さじ3
  • ほんだし 小さじ1
  • 塩 小さじ1.5〜2
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 白だし 大さじ1
  • 水 1000ml
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作り方

  1. 1

    材料を全て鍋に入れよく混ぜて、調味料が溶けたら完成。お好みの具材を入れて煮てください

  2. 2

    大根、卵、こんにゃく、厚揚げ、はんぺん、ちくわぶ、結びこんにゃく、厚揚げ、ごぼう巻き、牛すじ、さつまあげ、練り物、うずら

  3. 3

    トッポギ、昆布巻き、きのこ、イカ天、クロワッサン、焼き豆腐、トマト、椎茸、うどんなどお好みの具材を入れて

コツ・ポイント

少し物足りないかもと思ってもおでんの具材を入れたら味がキマります

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管理栄養士とり
管理栄養士とり @cook_40165604
2025/11/21 09:08に公開
〈管理栄養士免許あり〉病院でご飯作ってます! 献立考えてます 食べるのが好きです
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おでん

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