Beef Curry Udon

Name: Beef Curry Udon
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 g Daging sapi iris tipis; 2 porsi Udon segar; 1 buah Bawang bombay; 1/2 buah Wortel; 1 buah kentang kecil; 2 blok bumbu kari Jepang; 500 ml Kaldu dashi; 1 sdm Minyak goreng; secukupnya Garam; Secukupnya paprika bubuk (jika suka pedas); 2 sdm kecap asin; 1/2 sdt bubuk bawang putih; 1/2 sdt jahe cincang; Secukupnya irisan daun bawang; Secukupnya irisan cabe; Secukupnya tenkatsu atau remah-remah tempura

Nurul_Fajri @nurulfajria26

Bekasi

Bismillah.
Nah, masak untuk ayah masih olahan mie kesukaannya. Kali ini yg agak berempah. Enak kalii...

#MasakUntukAyah
#Kombes_MasakUntukAyah
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Bismillah.
Nah, masak untuk ayah masih olahan mie kesukaannya. Kali ini yg agak berempah. Enak kalii...

#MasakUntukAyah
#Kombes_MasakUntukAyah
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Beef Curry Udon

Nurul_Fajri @nurulfajria26

Bekasi

Bismillah.
Nah, masak untuk ayah masih olahan mie kesukaannya. Kali ini yg agak berempah. Enak kalii...

#MasakUntukAyah
#Kombes_MasakUntukAyah
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Bismillah.
Nah, masak untuk ayah masih olahan mie kesukaannya. Kali ini yg agak berempah. Enak kalii...

#MasakUntukAyah
#Kombes_MasakUntukAyah
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

150 gDaging sapi iris tipis
2 porsiUdon segar
Mie Udon Homemade
1 buahBawang bombay
1/2 buahWortel
1 buahkentang kecil
2 blokbumbu kari Jepang
500 mlKaldu dashi
1 sdmMinyak goreng
secukupnyaGaram
Secukupnyapaprika bubuk (jika suka pedas)
Bumbu marinasi daging:
2 sdmkecap asin
1/2 sdtbubuk bawang putih
1/2 sdtjahe cincang
Pelengkap:
Secukupnyairisan daun bawang
Secukupnyairisan cabe
Secukupnyatenkatsu atau remah-remah tempura

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Marinasi daging selama 15 menit, lalu tumis hingga matang. Sisihkan.
2

Tumis bawang bombay hingga harum, tambahkan kaldu dashi, masukkan kentang dan wortel.
3

Tambahkan bumbu kari Jepang, aduk rata. Didihkan hingga sayuran empuk dan mengental. Masukkan daging sapi lalu tambahkan garam dan gula serta paprika bubuk jika suka pedas. Cek rasa.
4

Rebus udon sekitar 10-15 menit kalo mentah atau 2 menitan saja kalo pakai udon siap basah siap pakai. Tiriskan lalu taruh di dalam mangkuk saji.
5

Tuang beef curry di atas udon, sajikan hangat. Tambahkan daun bawang dan pelengkap lain diatasnya