カボチャを2cm角に切り、耐熱容器に水と砂糖を入れ、カボチャの皮を上にしてラップをさっくりかけて5分レンチン。

まだ硬い場合は皮を下にしてさらに3分レンチン。

玉ねぎをカボチャの上に乗せて30秒レンチン。

別の容器にマヨネーズ、コンソメ、砂糖を入れ混ぜてから温かいカボチャ、玉ねぎ、ハムを入れて混ぜる。