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カリフラワーとたまごのホワイトサラダ
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カリフラワーとたまごのホワイトサラダ-レシピのメイン写真

カリフラワーとたまごのホワイトサラダ

三上摂
三上摂 @cook_40401204

寒くなり甘味と栄養を増したカリフラワーのサラダです。
ヨーグルトドレッシングとの相性もgood!

寒くなり甘味と栄養を増したカリフラワーのサラダです。
ヨーグルトドレッシングとの相性もgood!

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カリフラワーとたまごのホワイトサラダ

三上摂
三上摂 @cook_40401204

寒くなり甘味と栄養を増したカリフラワーのサラダです。
ヨーグルトドレッシングとの相性もgood!

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材料

2人分
  • カリフラワー 200g
  • ゆでたまご 2個
  • レタス 適量
  • Aヨーグルト 大2
  • Aマヨネーズ 大2
  • Aオリーブ油 小1
  • Aにんにく(チューブ) 1cm~
  • A塩・こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    Aを混ぜ合わせドレッシングを作り、茹でたまごは4等分に切る。カリフラワーは小房に切り分け茹でる。

  2. 2

    器にレタス、カリフラワー、たまごを盛り付けドレッシングをかけ、あればパセリを散らして完成。

    • カリフラワーとたまごのホワイトサラダ作り方2写真

コツ・ポイント

〇新鮮なカリフラワーは、色ムラのない白や明るいクリーム色です。

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三上摂
三上摂 @cook_40401204
2025/12/02 10:31に公開
野菜と果物にココロ奪われた大人ごはん神戸で発信する食卓クリエイター ◼ Instagram : @setsu_mikami◼ blog : https://allegroconbrio77.blogspot.com◼『SCOOOP !』にて2025.3までスコープキッチン連載 (みやぎ生協・コープふくしま)
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このレシピのキーワード

サラダ ゆで卵 レタス カリフラワー にんにく ヨーグルト

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