白菜と厚揚げのそぼろあんかけ★動画あり★
見ていただきありがとうございます。
★レシピ動画★
https://youtu.be/t-tpE8JBKz8
焼いた厚揚げにそぼろあんをかけました♪
★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに◆（片栗粉・水）を入れて混ぜます。
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- 2
別のボウルに★（醤油・みりん・砂糖・だしの素・おろししょうが・水）を入れて混ぜます。
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- 3
白菜を縦半分にカットします。
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- 4
白菜をかさねてカットします。
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- 5
厚揚げを縦半分にカットします。
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- 6
厚揚げを横半分にカットします。
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- 7
フライパンに油を入れて中火にします。
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- 8
フライパンに白い部分を下にして厚揚げを入れます。
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- 9
厚揚げに少し焼き色がつくまで焼きます。
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- 10
焼き終わったら取り出します。
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- 11
フライパンに白菜を入れます。
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- 12
しばらく炒めます。
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- 13
フライパンに合挽き肉を入れます。
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- 14
合挽き肉に塩こしょうをかけます。
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- 15
合挽き肉の中まで火が通るまで炒めます。
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- 16
フライパンに★調味液を入れます。
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- 17
白菜を混ぜてならします。
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- 18
このまま★調味液を沸騰させます。
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- 19
火を止めてフライパンに◆水溶き片栗粉を入れます。
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- 20
中火で温めながらとろみがつくまで混ぜます。
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- 21
お皿に厚揚げを盛り付けます。
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- 22
厚揚げの上に白菜のそぼろあんをかけます。
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- 23
完成です。
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- 24
わかりやすく動画も作りました。↓
https://youtu.be/t-tpE8JBKz8 -
- 25
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コツ・ポイント
わかりやすく動画も作りました。→
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