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焼鳥丼
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焼鳥丼-レシピのメイン写真

焼鳥丼

キミロック
キミロック @cook_40195293

子供が大好きな焼鳥をのせて丼にしました。

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焼鳥丼

キミロック
キミロック @cook_40195293

子供が大好きな焼鳥をのせて丼にしました。

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材料

4人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • 長ネギ 1本
  • おろし生姜 適量
  • 料理酒 大さじ1
  • タレ
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • ごま 適量
  • 刻み海苔 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、おろし生姜と酒を加えておく

    • 焼鳥丼作り方1写真
  2. 2

    長ネギは3センチくらいに切る

    • 焼鳥丼作り方2写真
  3. 3

    フライパンにアルミホイル(フライパン用)を敷きネギを焼き、焦げ目がついたらお皿に取り出す

    • 焼鳥丼作り方3写真
    • 焼鳥丼作り方3写真
  4. 4

    次に鶏肉を入れ焼いていき、お皿へ取り出す

    • 焼鳥丼作り方4写真
    • 焼鳥丼作り方4写真
  5. 5

    アルミホイルを取り出したフライパンへ、タレの材料を全て入れ中火にかけ、少しトロミがつくまで煮詰める

    • 焼鳥丼作り方5写真
  6. 6

    そこへ、鶏肉とネギを加えて煮絡める

    • 焼鳥丼作り方6写真
  7. 7

    ご飯に、タレをかけ焼鳥をのせて胡麻、刻み海苔を散らして出来上がり

    • 焼鳥丼作り方7写真

コツ・ポイント

焦げ目をつけて香ばしくする

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キミロック
キミロック @cook_40195293
2025/12/04 14:19に公開
二児のママです。娘は小さい頃から少食、息子は近頃ご飯をお代わりして、よく食べるようになりました。男の子は肉 !!とにかく肉 !! マンネリ化しない様に、いつもこちらでレシピを参考に色々と挑戦しております٩(ˊᗜˋ*)و 時間のある時しか、なかなかレシピアップできないですが…ぼちぼちとレシピアップしていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

丼 焼き鳥 鶏もも肉 酒 ゴマ 長ネギ

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