Cuci bersih daging ayam lalu beri dengan garam, penyedap rasa juga lada secukupnya. Marinasi selama 1 jam atau semalaman.

Kupas wortel dan timun lalu cuci bersih potong halus memanjang, sisihkan.

Setelah marinasi masukan telur dan tepung terigu campur rata lalu goreng menggunakan api sedang, jika sudah matang angkat.

Tumis bawang putih, cabe, bawang bombay masak sampai harum lalu masukan juga wortel dan timun yang sudah dipotong memanjang masak hingga matang. Lalu masukan saus tomat, saus sambal, kecap ikan lalu beri sedikit gula dan tambahkan sedikit air secukupnya masak hingga mengental lalu masak ayam yang sudah digoreng, aduk sampai tercampur merata lalu matikan kompor dan sajikan.

Selamat mencoba.