Siapkan bahan-bahan. Cuci Pakcoy hingga pangkal tapi jangan sampai putus. Rebus pada air yang sudah mendidih, rebus sekitar 1 menit saja.

Kemudian angkat dan masukkan ke dalam air es untuk menghentikan proses pematangan agar warna pakcoynya tetap cantik. Kemudian setelah dingin tiriskan, dan tata pada piring.

Cincang agak halus bawang putih, kemudian tumis dengan minyak hingga berwarna coklat, kemudian tiriskan.

Dengan minyak bekas menggoreng bawang putih, tambahkan saus tiram, kecap ikan, dan air, aduk rata.

Kemudian tambahkan bumbu-bumbu, garam penyedap rasa, gula pasir, vetsin, aduk rata, koreksi rasa. Apabila sudah pas, masak hingga mendidih kemudian tambahkan minyak wijen. Matikan api siramkan kuah keatas pakcoy yang sudah ditata di atas piring

Beri taburan bawang putih yang tadi sudah digoreng. Pakcoy Cah Bawang Putih siap untuk disajikan 👌🏻👌🏻.