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白菜と椎茸としらすの卵とじ
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白菜と椎茸としらすの卵とじ-レシピのメイン写真

白菜と椎茸としらすの卵とじ

チェックのミニくま
チェックのミニくま @cook_40054758

ふんわり卵とじ美味しい😋余ったもの同士を組み合わせましたが、家族にも好評だったのでアップします。

ふんわり卵とじ美味しい😋余ったもの同士を組み合わせましたが、家族にも好評だったのでアップします。

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白菜と椎茸としらすの卵とじ

チェックのミニくま
チェックのミニくま @cook_40054758

ふんわり卵とじ美味しい😋余ったもの同士を組み合わせましたが、家族にも好評だったのでアップします。

ふんわり卵とじ美味しい😋余ったもの同士を組み合わせましたが、家族にも好評だったのでアップします。

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材料

2人分
  • 白菜 150g(1枚より多め)
  • 椎茸 50g(2枚位)
  • しらす 50g
  • 卵 3個
  • しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜と椎茸を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに白菜と椎茸を入れ、しょうゆを加えて蓋をし蒸し焼きにする。時々蓋を開けて混ぜる。

  3. 3

    卵を溶き、しらすを加えて混ぜておく。

  4. 4

    白菜と椎茸に火が通ったら、卵としらすを加え、全体をとじる。

コツ・ポイント

しらすは卵に入れておいて混ぜておき、卵とじにする時に一緒に加えてください。

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チェックのミニくま
チェックのミニくま @cook_40054758
2025/12/12 10:37に公開
キッチンにいらしてくださり誠に有難うございます🎶これからは、家族の健康の為に主に柔らかく油の無い食事を作って行くと思います。個別に後から油を追加する等の事は出来るかと思いますが、油を使用して炒める等の調理法があまり出来なくなると思います(油の摂らなさ過ぎも良くないみたいですので、時々は使用します)。大好きでお世話になっているレシピのいくつかはお借りする事が難しくなりそうです。お世話になるレシピはノンオイル中心になりそうですが、これからも宜しくお願いします💖いつも、有難うございます✨
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このレシピのキーワード

卵とじ 白菜 しらす しいたけ 卵

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