Otak-otak goreng tenggiri udang

Name: Otak-otak goreng tenggiri udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr Ikan tenggiri yang sudah digiling halus; 150 gr udang cincang; 200 gr tepung sagu aren; 10 buah Bawang merah dihaluskan; 3 buah bawang putih dihaluskan; 2 butir telur; secukupnya Garam, gula, merica

KS kitchen @cook_4971350

Jakarta

Sumbernya dari @xanderskitchen, tp dimodif sendiri. Enak dan gampang. Tips: jangan terlalu lama diaduk2 kalo sudah dicampur dengan sagu. Nanti jd keras kayak sendal karet :)

Lebih banyak

Otak-otak goreng tenggiri udang

KS kitchen @cook_4971350

Jakarta

Sumbernya dari @xanderskitchen, tp dimodif sendiri. Enak dan gampang. Tips: jangan terlalu lama diaduk2 kalo sudah dicampur dengan sagu. Nanti jd keras kayak sendal karet :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

350 grIkan tenggiri yang sudah digiling halus
150 grudang cincang
200 grtepung sagu aren
10 buahBawang merah dihaluskan
3 buahbawang putih dihaluskan
2 butirtelur
secukupnyaGaram, gula, merica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kecuali sagu. Aduk rata
2

Terakhir masukan sagu. Aduk sampai rata saja, jgn terlalu sering diaduk2.
3

Panaskan minyak, bentuk adonan menjadi bola2 dengan sendok. Goreng sampai kecoklatan dan matang.