Cuci bersih semua sayuran.tiriskan

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Masukkan semua sayuran,telur orak arik,tambahkan garam,gula,penyedap rasa.aduk hingga layu dan matang, koreksi rasa.sisihkan dan tunggu hingga isian dingin.

Buat belahan sedikit di salah satu sisi pinggiran tahu goreng. Masukkan isian sayuran hingga tahu terlihat gendut.

Dalam mangkuk, campurkan tepung terigu,tepung beras,garam,bawang putih bubuk,kunyit bubuk,penyedap rasa dan air aduk rata hingga mendapatkan kekentalan yang diinginkan.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Celupkan tahu ke dalam adonan tepung hingga terbalut rata, lalu goreng hingga kuning kecoklatan.angkat dan tiriskan

Happy Cooking 😊