Ayam Kungpao / Kungpao Chicken enaakk

Name: Ayam Kungpao / Kungpao Chicken enaakk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan rendaman ayam :; 500 gram ayam (bisa dada ayam aja atau ayam potong biasa); 2 siung bawang putih (ulek); 2 sdm kecap manis; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm saori saus tiram; 1 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; 1/4 lada bubuk; Bahan saos :; 1 buah bawang Bombay; 3 siung bawang putih (cincang halus); 1 sdm saos tomat; 2 sdm kecap manis; 1 sdm saori saus tiram; 1/2 sdt garam; 1/4 lada bubuk; 1 sdm perasan air jeruk nipis; 50 gram kacang mete (aku skip); 3 buah cabe merah keriting; 100 ml Air matang; 1 sdm tepung maizena (larutkan dgn air); 1 batang daun bawang

Rinda Sari Putri @rindaputris889

Tangerang Selatan

Suami minta dibikinin ayam tp gk mw di goreng, di opor atau di bakar pengen yg laen ala ala resto katanya..
Alhasil ngubek2 cookpad ketemu resep dari mba olin dan suami jd ketagihan katanya enaaakkk bgt
Makasih mba olin

Lebih banyak

Ayam Kungpao / Kungpao Chicken enaakk

Rinda Sari Putri @rindaputris889

Tangerang Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan rendaman ayam :
500 gramayam (bisa dada ayam aja atau ayam potong biasa)
2 siungbawang putih (ulek)
2 sdmkecap manis
1 sdmminyak wijen
1 sdmsaori saus tiram
1 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram
1/4lada bubuk
Bahan saos :
1 buahbawang Bombay
3 siungbawang putih (cincang halus)
1 sdmsaos tomat
2 sdmkecap manis
1 sdmsaori saus tiram
1/2 sdtgaram
1/4lada bubuk
1 sdmperasan air jeruk nipis
50 gramkacang mete (aku skip)
3 buahcabe merah keriting
100 mlAir matang
1 sdmtepung maizena (larutkan dgn air)
1 batangdaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayam potong dadu lalu lumuri bumbu rendaman, diamkan hingga 30 menit
2

Setelah 30 menit, goreng ayam hingga matang, jika sdh matang angkat sisihkan.
3

Tumis bumbu menggunakan sisa minyak gorengan ayam, masukkan bawang putih & bawang bombay tumis hingga harum
4

Lalu masukkan ayam dan irisan cabe keriting
5

Lalu masukkan saori, kecap manis, lada bubuk, garam, saos tomat, aduk rata.
6

Lalu masukkan air, perasaan jeruk nipis dan larutan tepung maizena. Aduk rata, lalu koreksi rasa, masak hingga sedikit mengental jika sdh angkat & siap di sajikan
7

Taburi irisan daun bawang (optional)