Daging babi di iris kotak,sisihkan

Haluskan bawang putih,bawang merah,dan cabe sisihkan

Iris tipis daun pondan dan daunjeruk, untuk daun kunyit di iris besar saja. Daun bawang juga di iris sesuai selera.

Haluskan sere,jahe,lengkuas sisihkan

Pertama campurkan bawang putih,bawang merah,cabe yg sdh di haluskan ke dalam daging, aduk rata,

Lalu masukan sere,jahe dan lengkuas yg sdh di haluskan, aduk rata

Kemudian masukan daun jeruk,daun pondan,daun kunyit,daun bawang dan kemangi aduk rata

Setelah semuanya tercampur, masak daging di api kecil dgn di beri sedikit minyak kelapa kurang lebih 30 -45 menit hingga daging empuk

Kalau di Manado,daging masak Tinoransak ini di masukan ke dalam bambu lalu di bakar

Karena di tmp saya TDK ada bambu, sehingga sy masaknya di panci saja😊