544. Sup udang khas Jepara #ApresiasiAkhirTahun
Sup udang khas Jepara bukan tentang bumbu yang ramai. Ini tentang rasa dengan cita rasa sederhana yang nikmat untuk keluarga. Kuahnya bening, segarnya alami, dan hangatnya seperti perhatian Ibu yang tak pernah berlebihan, tapi selalu cukup.
Ibu sering bilang, “Makan yang bening-bening itu baik buat badan.”
Dan memang benar. Sup udang ini kaya protein, membantu menjaga energi tubuh, baik untuk pemulihan saat lelah atau kurang enak badan. Udang mengandung omega-3 yang baik untuk jantung, sementara bawang putih dan lada membantu menghangatkan tubuh serta memperkuat daya tahan.
resep Erni @Dapurnona_7797083 .
#ApresiasiAkhirTahun
#ApresiasiTimlo2025
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bogor
544. Sup udang khas Jepara #ApresiasiAkhirTahun
Sup udang khas Jepara bukan tentang bumbu yang ramai. Ini tentang rasa dengan cita rasa sederhana yang nikmat untuk keluarga. Kuahnya bening, segarnya alami, dan hangatnya seperti perhatian Ibu yang tak pernah berlebihan, tapi selalu cukup.
Ibu sering bilang, “Makan yang bening-bening itu baik buat badan.”
Dan memang benar. Sup udang ini kaya protein, membantu menjaga energi tubuh, baik untuk pemulihan saat lelah atau kurang enak badan. Udang mengandung omega-3 yang baik untuk jantung, sementara bawang putih dan lada membantu menghangatkan tubuh serta memperkuat daya tahan.
resep Erni @Dapurnona_7797083 .
#ApresiasiAkhirTahun
#ApresiasiTimlo2025
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bogor
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan sayuran, potong sesuai selera.
- 2
Masak udang yang sudah di bersihkan terlebih dahulu dengan sedikit minyak hingga matang. Cincang bawang putih. Pisahkan.
- 3
Rendam soun dengan air panas kurang lebih 5 menit lalu tiriskan.
- 4
Didihkan air, lalu rebus bagian kepala udang, untuk mengambil sari kaldu udang, setelah itu saring atau ambil kulit udang. Masukkan bawang putih yang sudah di cincang, masukkan lada garam dan penyedap, masukkan wortel. Tes rasa. Dalam mangkuk, sajikan kol, soun, udang lalu siram kuah udang beserta wortel. Taburi daun bawang seledri, boleh tambah bawang goreng juga. Sup udang khas Jepara siap di sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar