Bacalao al horno con refrito de ajo y guindilla
De esos platos que demuestran que con poco se puede hacer mucho 😉. El horno deja el pescado jugoso y en su punto, y el refrito de ajos y guindilla llega al final para darle ese golpe de alegría que lo transforma todo. Aroma que abre el apetito, sabor limpio y un picante suave que invita a disfrutar sin prisas. Ideal para una comida rica, fácil y de las que siempre apetecen 😄
Bacalao al horno con refrito de ajo y guindilla
De esos platos que demuestran que con poco se puede hacer mucho 😉. El horno deja el pescado jugoso y en su punto, y el refrito de ajos y guindilla llega al final para darle ese golpe de alegría que lo transforma todo. Aroma que abre el apetito, sabor limpio y un picante suave que invita a disfrutar sin prisas. Ideal para una comida rica, fácil y de las que siempre apetecen 😄
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Limpia el bacalao, pon los lomos sobre la bandeja del horno.
- 2
Sazona y añade un buen chorro de aceite de oliva por encima.
- 3
Hornea a 200°C durante 10-12 minutos, hasta que el bacalao esté cocido.
- 4
Mientras, lamina los ajos y fríelos en aceite de oliva. Añade la guindilla y el perejil picado.
- 5
Cocina hasta que el ajo esté dorado y crujiente.
- 6
Sirve el bacalao y riega cada lomo con el refrito de ajo y guindilla.
Consejos
Si prefieres un plato menos picante, puedes reducir la cantidad de guindilla en el refrito o incluso omitirla. El ajo dorado les dará un sabor intenso y delicioso.
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