Dimsum Keju Lumer Ala Its Frydays

Name: Dimsum Keju Lumer Ala Its Frydays
Yield: 10 Buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 lbr Kulit lumpia; Secukupnya Keju quick melt, potong 2 cm; 150 gr Paha ayam fillet; 150 gr Udang kupas; 1 btr Putih telur; 2 btg Daun bawang, iris tipis; 2 siung Bawang putih uk sedang; 1/2 sdt Garam; 2 sdm Gula pasir; 1 sdm Kecap asin; 1 sdt Kecap ikan; 1/2 sdm Minyak wijen; 75 gr Tepung tapioka; Secukupnya Minyak; 2 btr Bawang merah uk sedang; 1 siung Bawang putih uk kecil; 2 bh Cabai rawit merah; 2 bh Cabe merah kriting; 1/4 sdt Garam; 2 sdm Gula pasir; 1 sdt Tepung maizena; 2 sdm Saus sambal; 200 ml Air

Anitya Ratna Hapsari @anitya_260596

Magelang

Makanan viral ter gong tahun ini, bagi saya adalah Dimsum keju lumer... Rasanya mantap gurih nikmat....
Jujur pas makanan ini viral saya sangat niat inigin mencoba nya... Berhubung saya tinggal di magelang... Mau beli ga tau beli dimana, ala hasil saya membuat nya sendiri...
Ketika dimsum ini sudah jadi 1 rumah pada lahap menikmatinya..

By. Anitya Ratna Hapsari

#CookpadCommunity_Yogyakarta #Selalulstimewa #kopijos #Kopijos_Viral2025 #Viral2025 #GAS2025 #Kopijos_Desember2025

IG: Masak Itu_Seru
Youtube : Masak Itu_Seru
Tiktok : @anityahapsari

By. Anitya Ratna Hapsari

#CookpadCommunity_Yogyakarta #Selalulstimewa #kopijos #Kopijos_Viral2025 #Viral2025 #GAS2025 #Kopijos_Desember2025

IG: Masak Itu_Seru
Youtube : Masak Itu_Seru
Tiktok : @anityahapsari

Lebih banyak

Dimsum Keju Lumer Ala Its Frydays

Anitya Ratna Hapsari @anitya_260596

Magelang

By. Anitya Ratna Hapsari

#CookpadCommunity_Yogyakarta #Selalulstimewa #kopijos #Kopijos_Viral2025 #Viral2025 #GAS2025 #Kopijos_Desember2025

IG: Masak Itu_Seru
Youtube : Masak Itu_Seru
Tiktok : @anityahapsari

By. Anitya Ratna Hapsari

#CookpadCommunity_Yogyakarta #Selalulstimewa #kopijos #Kopijos_Viral2025 #Viral2025 #GAS2025 #Kopijos_Desember2025

IG: Masak Itu_Seru
Youtube : Masak Itu_Seru
Tiktok : @anityahapsari

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam

10 Buah

Baha Inti :
20 lbrKulit lumpia
SecukupnyaKeju quick melt, potong 2 cm
Bahan Isian :
150 grPaha ayam fillet
150 grUdang kupas
1 btrPutih telur
2 btgDaun bawang, iris tipis
2 siungBawang putih uk sedang
1/2 sdtGaram
2 sdmGula pasir
1 sdmKecap asin
1 sdtKecap ikan
1/2 sdmMinyak wijen
75 grTepung tapioka
Bahan Untuk Menggoreng :
SecukupnyaMinyak
Bahan Saus :
2 btrBawang merah uk sedang
1 siungBawang putih uk kecil
2 bhCabai rawit merah
2 bhCabe merah kriting
1/4 sdtGaram
2 sdmGula pasir
1 sdtTepung maizena
2 sdmSaus sambal
200 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam

1

Siapkan bahan.
2

Dalam chopper, chopper hingga halus ayam, putih telur, bawang putih, garam, gula pasir, kecap asin, kecap ikan, minyak wijen dan tepung tapioka.
3

Tambahkan udang, chopper selama 30 detik.
4

Pindahkan diwadah lain, tambahkan daun bawang, aduk hingga rata.
5

Ambil 2 lbr kulit lumpia, isi dengan 1 sdm adonan, ratakan sedikit ditengah. Beri keju quick melt secukupnya dan tambahkan 1/2 sdm adonan diatas keju.
6

Lipat bagian bawah, kanan dan kiri kulit lumpia seperti amplop. Lakukan hingga adonan habis.
7

Panaskan kukusan, kukus dimsum selama 20 menit. Gunakan api sedang.
8

Setelah matang, diamkan hingga suhu ruangan. Letakkan diwadah tertutup. Simpan di freezer.
9

Panaskan minyak goreng dimsum keju lumer hingga matang. Gunakan api sedang.
10

Saus : Blender semua bahan saus hingga lembut. Masak hingga matang dan sedikit kental, aduk terus. Gunakan api kecil.
11

Sajikan dimsum dengan saus.