Tumis bawang putih dan bumbu yang telah dihaluskan sampai mengeluarkan aroma.

Masukkan telur asin yang telah dicincang kasar, tambahkan sedikit air.

Aduk hingga rata, koreksi rasa dengan menambahkan garam, lada dan gula.

Terakhir masukkan tofu yang telah digoreng.

Tofu telur asin siap disajikan^^