主食材、玉ねぎ、シャキシャキ野菜を食べやすい大きさに切る。

鍋にだし、醤油、みりん、砂糖、一味唐辛子を入れて火にかける。

主食材と玉ねぎを加え、中火で煮る。

シャキシャキ野菜を加え、さっと火を通す。

味がなじんだら火を止め、こしょうをふって器に盛る。