Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih dan bawang besar hingga naik bau. Kemudian masukkan lobak merah dan kacang panjang. Tumis hingga lembut.

Masukkan ikan sardin dan sosnya. Gaul rata dan kecai-kecaikan isi ikan. Perasakan dengan garam dan sos tiram. Gaul rata.

Untuk kulitnya, satukan tepung gandum dan garam. Gaul rata. Masukkan marjerin. Kemudian 'rub' tepung dan marjerin hingga jadi seperti serbuk roti.

Bila jadi serbuk roti, masukkan air sejuk sedikit demi sedikit sambil digaul hingga menjadi doh. Perapkan sebentar lebih kurang 10 minit.

Bahagikan doh kepada beberapa bahagian. Pastikan genap. Bulat-bulatkan. Kemudian leperkan dengan penggelek hingga nipis. Isikan dengan inti.

Ambik satu lagi doh yang telah dileperkan lapis atasnya dan kelim dengan kemas di sekeliling doh. Buat hingga habis.

Kemudian goreng hingga garing dan berwarna keemasan. Angkat dan toskan. Kemudian bolehlah dihidang. Boleh juga dicicah dengan sos kegemaran (optional).