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無農薬・三太郎大根と鶏肉手羽元のポン酢煮
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無農薬・三太郎大根と鶏肉手羽元のポン酢煮-レシピのメイン写真

無農薬・三太郎大根と鶏肉手羽元のポン酢煮

無農薬野菜あぶさんふぁーむ
無農薬野菜あぶさんふぁーむ @cook_40369313
神奈川県茅ヶ崎市

あぶさんふぁーむの2026年新春の大根のお名前は“三太郎”みずみずしくて✨️サラダにも煮物にも適した優等生🤓
しいて言えば切干大根は難しいかな？今回は圧力鍋で時短調理にしました。普通のお鍋で作るなら骨付きじゃなくても簡単。コクがあってさっぱり！みんなが食べやすいメインディッシュ煮物

あぶさんふぁーむの2026年新春の大根のお名前は“三太郎”みずみずしくて✨️サラダにも煮物にも適した優等生🤓
しいて言えば切干大根は難しいかな？今回は圧力鍋で時短調理にしました。普通のお鍋で作るなら骨付きじゃなくても簡単。コクがあってさっぱり！みんなが食べやすいメインディッシュ煮物

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無農薬・三太郎大根と鶏肉手羽元のポン酢煮

無農薬野菜あぶさんふぁーむ
無農薬野菜あぶさんふぁーむ @cook_40369313
神奈川県茅ヶ崎市

あぶさんふぁーむの2026年新春の大根のお名前は“三太郎”みずみずしくて✨️サラダにも煮物にも適した優等生🤓
しいて言えば切干大根は難しいかな？今回は圧力鍋で時短調理にしました。普通のお鍋で作るなら骨付きじゃなくても簡単。コクがあってさっぱり！みんなが食べやすいメインディッシュ煮物

あぶさんふぁーむの2026年新春の大根のお名前は“三太郎”みずみずしくて✨️サラダにも煮物にも適した優等生🤓
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材料

2人で3日分？
  • 大きめ大根 1本
  • 鶏肉手羽元 800g
  • ポン酢 250CC
  • 水 150CC
  • みりん 100CC
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作り方

  1. 1

    大根は大きめ・厚めのいちょう切りにしておく

  2. 2

    圧力鍋に鶏手羽元を敷いて、上に大根を乗せる

  3. 3

    ポン酢　水　みりんを入れて強火にかける

  4. 4

    圧力がかかったら弱火にして12分

  5. 5

    その後は火を止めて圧が下がるまで放置

  6. 6

    お皿に盛って熱々を召し上がれ！

コツ・ポイント

ウチは2人暮らしなので、ゆっくり2〜3日かけていただきます。汁を別にしてゆで卵を煮て加えても美味しいです😊

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無農薬野菜あぶさんふぁーむ
無農薬野菜あぶさんふぁーむ @cook_40369313
2026/01/06 14:07に公開
神奈川県茅ヶ崎市
湘南・茅ヶ崎“栽培時農薬不使用”の元気な畑で・無農薬野菜の生産販売をしている“あぶさんふぁーむ”のkeikoです。マルシェで出しているお味見献立etc “簡単で美味しく”を心掛けています→かなり大ざっぱかも？😂😅🤤美味しく召し上がれますように❤️
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このレシピのキーワード

煮物 大根 鶏肉 手羽元

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