米は洗って水気をきっておく。

にんじんは両端を切り落とし、皮をむく。

炊飯器に米と（A）を入れて2合の目盛りまで水を加え、軽く混ぜる。

③の中心ににんじんを入れ、周りにツナ缶を油ごと入れる。まいたけはほぐしながら入れ、炊飯する。

炊きあがあったらしゃもじでにんじんをほぐしならが混ぜ合わせ、小口切りにした小ねぎを加えて軽く混ぜる。