Ayam Ungkep

Name: Ayam Ungkep
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ayam; Secukupnya Air; 4 siung Bawang Putih; 4 butir Bawang Merah; 1/2 sendok teh Ketumbar Butir; 3 butir Kemiri; 3 ruas Jahe; 2 cm Kunyit; 2 batang Sereh digeprek; 4 lembar Daun Salam; 1/2 sendok makan Asam Jawa; Secukupnya Garam, Gula, Penyedap (optional)

🌱Bunda Zaza @Mandala1_rzr

Bismillahirrahmannirrahim

Ayam ungkep ini bisa digoreng dulu sebelum disajikan atau bisa langsung disajikan tanpa digoreng dulu. Karena sudah matang dan rasanya sudah enak meskipun belum digoreng.
Mari dicoba

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#PenutupGAS2025
#KOPIJOS_PenutupGAS2025
#GAS2025
#KOPIJOS_JANUARI2026
#Week.2026
#alarumah

Bismillahirrahmannirrahim

Ayam ungkep ini bisa digoreng dulu sebelum disajikan atau bisa langsung disajikan tanpa digoreng dulu. Karena sudah matang dan rasanya sudah enak meskipun belum digoreng.
Mari dicoba

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#PenutupGAS2025
#KOPIJOS_PenutupGAS2025
#GAS2025
#KOPIJOS_JANUARI2026
#Week.2026
#alarumah

Lebih banyak

Ayam Ungkep

🌱Bunda Zaza @Mandala1_rzr

Bismillahirrahmannirrahim

Ayam ungkep ini bisa digoreng dulu sebelum disajikan atau bisa langsung disajikan tanpa digoreng dulu. Karena sudah matang dan rasanya sudah enak meskipun belum digoreng.
Mari dicoba

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#PenutupGAS2025
#KOPIJOS_PenutupGAS2025
#GAS2025
#KOPIJOS_JANUARI2026
#Week.2026
#alarumah

Bismillahirrahmannirrahim

Ayam ungkep ini bisa digoreng dulu sebelum disajikan atau bisa langsung disajikan tanpa digoreng dulu. Karena sudah matang dan rasanya sudah enak meskipun belum digoreng.
Mari dicoba

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#PenutupGAS2025
#KOPIJOS_PenutupGAS2025
#GAS2025
#KOPIJOS_JANUARI2026
#Week.2026
#alarumah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 orang

1 kgAyam
SecukupnyaAir
🌾Bumbu Halus
4 siungBawang Putih
4 butirBawang Merah
1/2 sendok tehKetumbar Butir
3 butirKemiri
3 ruasJahe
2 cmKunyit
🌾Bumbu Cemplung
2 batangSereh digeprek
4 lembarDaun Salam
1/2 sendok makanAsam Jawa
SecukupnyaGaram, Gula, Penyedap (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Persiapan bahan dan alat. Bahan dan bumbu dicuci bersih. Daging ayam dibersihkan dan dipotong dengan ukuran sedang. Bumbu halus dihaluskan.
2

Dalam wajan, masukkan daging ayam kemudian bumbu halus dan bumbu cemplung.
3

Tambahkan air, asam jawa, garam, gula, penyedap. Aduk rata kemudian diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap. Setelah itu nyalakan api kompor dengan api sedang dan wajan ditutup. Masak hingga ayam matang.
4

Setelah daging ayam empuk dan air menyusut, matikan api kompor. Selesai, penyajiannya digoreng dahulu atau langsung disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

🌱Bunda Zaza @Mandala1_rzr

pada 01 Februari 2026 14.19

Assalamualaikum...Saya adalah ibu 2 orang anak ( Za & Za ), diantara kesukaan aq..suka traveling, suka memasak, juga suka sibuk. masih taraf belajar menyajikan makanan yang sehat untuk keluarga; karena dari makanan yang kita konsumsi sangat berpengaruh bagi kesehatan tubuh kita "jadikan makananmu sebagai obat."Masakan rumahan ala indonesia yang banyak ragamnya masih tetap jadi pilihan teratas saya, masakan yang Halalan Thoyibah terutama yang cepat dan mudah dalam pembuatannya 😉🤗🤗🌱.Menulis resep disini untuk disimpan sebagai arsip pribadi juga agar bisa berbagi untuk teman2 lainnya. Semoga coretan resep saya di Cookpad bisa bermanfaat untuk semuanya 🌷🌷🌷🤗ID.15207781mampir ke chanel you tube@Agro-Tech TVhttps://youtube.com/@agrotech-tvIG.ndala219PastiPanen

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya