牛肉は食べやすい大きさに切り、ほうれん草は5cmの長さに、にんじんは千切りにします。

耐熱容器にもやし、ほうれん草、にんじんを入れてラップをし、電子レンジ(600W)で2分加熱します。

②の水気を切り、粗熱をとります。

フライパンにごま油をひき、牛肉を入れて炒めます。

牛肉に火が通ったら③を加えさっと炒め、カルビ丼のたれを入れて絡めます。

⑤にごはんを加え、炒め合わせます

器に⑥をのせ、温泉卵をトッピングします。