こんにゃくは食べやすい大きさに切り、下ゆでします。

厚揚げも食べやすく切り、フライパンかトースターで厚揚げを軽く焼き、表面に焼き色をつけます。

小鍋に★の材料を入れ、弱火で混ぜながらとろりとするまで煮て、みそだれを作ります。

こんにゃくと厚揚げを串にさし、温かいみそだれをのせて、いりごまを振りかけ完成です。