Sop Kaldu Tulang Magic Com
Menjelang berakhirnya GAS2025 mama cookpad ngajakin semua peserta ikutan penutup GAS2025 dengan hidangan berawalan G, A atau S.
Hmmm hujan2 dan cuaca dingin enaknya buat sop aja nih. Tapi karena mager buat yang simple aja pakai magic com.
Untuk mendapatkan kaldu bisa direbus lama tapi perlahan, saya caranya rebus dengan magic com 1 jam hingga mendidih lalu selanjutnya tombolnya kita warm (hangat) bisa sampai 8 jam.
Biasanya bertahap saya masukin bumbu2 dan sayur yang akan dibuat separuh kaldu untuk sajian makan siang.
Disajikan bersama nasi dan Tempe goreng enak bgt lho. Sisa kaldu saya simpen di freezer buat minuman kolagen.
Kaldu ini walau di freezer tidak mengeras tapi jadi kenyal seperti jelly, tinggal disendok kalau pengen makannya atau kalau pengen hangat tinggal dipanasin.
#PenutupGAS2025
#GAS2025
#Kopijos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Sop Kaldu Tulang Magic Com
Menjelang berakhirnya GAS2025 mama cookpad ngajakin semua peserta ikutan penutup GAS2025 dengan hidangan berawalan G, A atau S.
Hmmm hujan2 dan cuaca dingin enaknya buat sop aja nih. Tapi karena mager buat yang simple aja pakai magic com.
Untuk mendapatkan kaldu bisa direbus lama tapi perlahan, saya caranya rebus dengan magic com 1 jam hingga mendidih lalu selanjutnya tombolnya kita warm (hangat) bisa sampai 8 jam.
Biasanya bertahap saya masukin bumbu2 dan sayur yang akan dibuat separuh kaldu untuk sajian makan siang.
Disajikan bersama nasi dan Tempe goreng enak bgt lho. Sisa kaldu saya simpen di freezer buat minuman kolagen.
Kaldu ini walau di freezer tidak mengeras tapi jadi kenyal seperti jelly, tinggal disendok kalau pengen makannya atau kalau pengen hangat tinggal dipanasin.
#PenutupGAS2025
#GAS2025
#Kopijos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus tulang dan tetelan di air mendidih. Lalu buang airnya. Rebus kembali di magic com yang airnya mendidih.
- 2
Masukkan daun salam, daun jeruk, kapulaga, pala kering, cengkeh.Aduk2 merata.Rebus selama 1 jam. Lalu pindah posisi tombol ke warm bisa sampai 8 jam untuk mendapatkan kaldu yang bermanfaat untuk minuman kolagen.
- 3
Tumis bawang putih dan Bombay hingga harum lalu masukkan ke rebusan tulang.Aduk2 hingga tercampur.
- 4
Masukkan sayur ke rebusan yg magic com sudah posisi warm.Aduk2 hingga tercampur. Setelah tetelan dan sayur empuk bisa disajikan. Oya daun salam dan daun jeruk bisa dibuang ya.
- 5
Untuk hidangan bisa dengan nasi dan Tempe goreng, duh musim hujan2 makan sop tulang begini bikin anget badan kita.Setelah sayur dan tulang serta tetelan habis, sisa tulang bisa tetap tetap direbus warm/slow cooking untuk diambil kaldu yang kandungan kolagennya kental dan bisa disimpan di freezer.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar