卵を室温に戻しておく。

バター、はちみつを耐熱容器に入れ、600Wで50秒加熱する。加熱後混ぜ合わせておく。

ボウルに卵を入れ溶きほぐし、砂糖を加え泡立て器ですり混ぜる。

薄力粉、ベーキングパウダーをふらい入れ、粉っぽさがなくなりツヤが出るまで泡立て器で混ぜる。

➁の溶かしバターとはちみつ、バニラオイルを加え泡立て器で混ぜる。

ボウルにラップをかけ、冷蔵庫で2時間～半日程生地を寝かせる。

冷蔵庫で冷やしておいた板チョコを5～8mm程度の粗めの角切りにする。

寝かせた生地に刻んだ板チョコを加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。

オーブンを190度に余熱する。

型に分量外のバター(常温に戻したもの)を塗り、薄力粉を薄くふるう。※余分な粉は型を逆さにして軽くたたき落としてあげる。

生地を型の8分目まで入れる。

★一度に焼ききれない場合、生地は冷蔵庫に入れておくこと！型に流し入れることは型外れが悪くなるのでNG！

★型を繰り返し使う場合、1度洗い、水気をしっかり拭く。バターを塗り使用直前まで冷蔵庫に入れておく。使用前に薄力粉をふる。

190度のオーブンで10～12分焼く。

焼きあがったら型から外して冷ます。

粗熱がとれたら、袋に入れて保管する。