鶏むね肉は、皮を剥ぎ余分な脂や筋を取り除き、厚さを均等に切り開いたらフォークや楊枝などで両面に数か所穴をあけます。

③を食べやすい大きさにカットしたらトレーに移し、砂糖をまぶし1分ほどおいたら△かけて揉み込んでおきます。

⑥に⑤を並べ、しっかり焼き目をつけていきます。(2分ぐらい)空いてるスペースに②を入れて一緒に焼いていきます。

⑨のタレがとろみがでて少なくなったら火を止め、お皿に盛り付け、いりごまをかけたら完成です。

丼にしました。(^▽^)/