Sapi Lada Hitam

Name: Sapi Lada Hitam
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr daging sapi, iris tipis; 1/2 bawang bombay; 3 siung bawang putih; 1/2 paprika merah / hijau; 1 buah cabe merah / hijau besar; Segenggam brokoli; 1 sdm kecap asin; 1 sdm saus tiram; 1/2 sdt lada putih; 1 sdm saus tomat; 1 sdm kecap manis; 1 sdm minyak sayur; 1 sdt lada hitam kasar; 1 sdm kecap manis; 1 sdm kecap asin; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap inggris; 1 sdt gula; 1/2 sdt msg; 1 sdt maizena

ivy @memasak__

Terinspirasi dari resep dari kak shelby.wu di Instagram dengan sedikit modifikasi. Pas dicoba rasanya medok banget, jadi resep andalanku setiap bikin sapi lada hitam :)

Lebih banyak

Sapi Lada Hitam

ivy @memasak__

Terinspirasi dari resep dari kak shelby.wu di Instagram dengan sedikit modifikasi. Pas dicoba rasanya medok banget, jadi resep andalanku setiap bikin sapi lada hitam :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

3 porsi

200 grdaging sapi, iris tipis
1/2bawang bombay
3 siungbawang putih
1/2paprika merah / hijau
1 buahcabe merah / hijau besar
Segenggambrokoli
Bumbu Marinasi Daging
1 sdmkecap asin
1 sdmsaus tiram
1/2 sdtlada putih
1 sdmsaus tomat
1 sdmkecap manis
1 sdmminyak sayur
Bumbu Saus
1 sdtlada hitam kasar
1 sdmkecap manis
1 sdmkecap asin
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap inggris
1 sdtgula
1/2 sdtmsg
1 sdtmaizena

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Iris daging sapi tipis-tipis, lalu campurkan dengan bumbu marinasi. Diamkan minimal 30 menit.
2

Iris bawang bombay, bawang putih, cabe, paprika. Potong-potong brokoli (saya pakai brokoli beku).
3

Panaskan 2sdm minyak goreng, tumis bawang putih & bawang bombay hingga harum. Lalu tambahkan lada hitam kasar.
4

Masukkan daging yang telah dimarinasi ke dalam wajan, masak hingga berubah warna.
5

Tambahkan bumbu saus, aduk hingga rata. Kemudian masukkan brokoli dan tumis hingga agak empuk. Lalu tambahkan paprika dan cabe.
6

Koreksi rasa, bila sudah enak, tambahkan larutan maizena untuk mengentalkan kuahnya.
7

Daging sapi lada hitam siap disajikan!