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鮭と小松菜の混ぜこみおにぎり
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鮭と小松菜の混ぜこみおにぎり-レシピのメイン写真

鮭と小松菜の混ぜこみおにぎり

フォーラル管理栄養士
フォーラル管理栄養士 @cook_40287925

骨を丈夫にするレシピコンテストの1つ☺
骨を元気に!簡単朝ごはん
*フォーラル薬局管理栄養士*

*1人分の栄養価*
エネルギー:350kcal
たんぱく質:14.7g
脂  質:6.6g
炭水化物:59.9g
食物繊維:3.8g
食塩相当量:0.7g

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たんぱく質:14.7g
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炭水化物:59.9g
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骨を元気に!簡単朝ごはん
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食物繊維:3.8g
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材料

1人分
  • ごはん 茶碗1杯(150g)
  • 鮭 1/2切れ(40g)
  • 小松菜 1/4把(50g)
  • 油 小さじ1/2
  • 料理酒 小さじ1/2
  • ★しょうゆ 小さじ2/3
  • ★みりん 小さじ2/3
  • 白いりごま 小さじ2
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作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき、鮭の両面に焼き色を付けたら、料理酒を加えフタをし、中まで火を通す。

  2. 2

    鮭を一度取り出し、骨をとってほぐす。

  3. 3

    小松菜を細かく切り、同じフライパンで炒める。

  4. 4

    ③にほぐした鮭を戻し、★を加えて炒める。

  5. 5

    あたたかいごはんに④、白いりごまを加えて混ぜ、おにぎりにして完成!

コツ・ポイント

・骨を丈夫にする為に大切なカルシウム・たんぱく質・ビタミンD・ビタミンKが豊富!
・忙しい朝や時間がないときでも、一品で手軽に栄養がとれる!
・ごまの風味と鮭のうまみで、美味しく減塩♪
・お好みで魚や野菜を変えたり、海苔で巻いたりしても◎

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フォーラル管理栄養士
フォーラル管理栄養士 @cook_40287925
2026/01/22 04:11に公開

このレシピのキーワード

おにぎり 鮭 小松菜 酒 ご飯

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