Oseng Paru Balado

Name: Oseng Paru Balado
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr paru yang sudah direbus; 1 sdt Garam; 1/2 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt lada bubuk; 2 lembar daun salam; 100 ml air; 25 buah cabe keriting merah; 9 buah cabe rawit; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih

tikaatikey @tikaatikey

Jakarta

Singkat cerita, aku memang suka bgt olahan paru. Kebetulan ada promo di ASTRO, gass lahh kita masak.

Lebih banyak

Oseng Paru Balado

tikaatikey @tikaatikey

Jakarta

Singkat cerita, aku memang suka bgt olahan paru. Kebetulan ada promo di ASTRO, gass lahh kita masak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

250 grparu yang sudah direbus
1 sdtGaram
1/2 sdtkaldu jamur
1/2 sdtlada bubuk
2 lembardaun salam
100 mlair
Bumbu halus
25 buahcabe keriting merah
9 buahcabe rawit
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong paru sesuai selera ukuran, lalu goreng
2

Siapkan bumbu halus, kemudian goreng hingga setengah matang agar lebih mudah ketika diulek
3

Ulek bumbu halus, kemudian goreng kembali dengan sisa minyak menggoreng cabai dan bawang sebelumnya, dan tambahkan daun salam
4

Masukkan paru yang telah digoreng, tambahkan garam, kaldu jamur, lada bubuk dan air. Biarkan hingga mendidih, agar rasa lebih meresap.
5

Koreksi rasa. Apabila sudah pas, oseng paru balado siap disajikan