バレンタインおすすめ！濃厚ガトーショコラ
macaronia マカロニア @macaronia
YouTubeで動画もあるので、そちらも是非チェックしてください📷
表面はサックリ、中は濃厚しっとり。
バレンタインに向けてガトーショコラのレシピを更新しました🍫
是非作って色んな人に食べさせてあげてください！つくレポお待ちしております!
バレンタインおすすめ！濃厚ガトーショコラ
YouTubeで動画もあるので、そちらも是非チェックしてください📷
表面はサックリ、中は濃厚しっとり。
バレンタインに向けてガトーショコラのレシピを更新しました🍫
是非作って色んな人に食べさせてあげてください！つくレポお待ちしております!
アプリでひらく作り方
- 1
事前準備として、型に油を塗り薄力粉をまぶす、粉類(薄力粉,ココアパウダー)を奮いましょう
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- 2
チョコと無塩バターを溶かしましょう。細かくしてから600W1分でいい感じに溶けます！足りなかったら調整！
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- 3
メレンゲを作ります。詳細はレシピID:
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- 4
卵黄とグラニュー糖(60g)を混ぜ合わせます。その後、②に入れてさらに混ぜ合わせます！
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- 5
生クリームを入れて、さらに混ぜ合わせます！ここで180℃の予熱を開始しましょう！
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- 6
粉類(薄力粉、ココアパウダー)を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜましょう！
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- 7
メレンゲに⑥を流し込み白色がなくなるまで混ぜましょう！
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- 8
型に流し込み、予熱あり180℃で10分、予熱なし160℃で30分焼きましょう！
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- 9
型に入れたまま、冷まして粉糖で盛り付けると完成です！
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コツ・ポイント
・メレンゲをしっかり作る！(ツノが立つまで)
・チョコとバターをしっかり溶かす！
・しっかりよく混ぜる！粉っぽさがなくなるまで、メレンゲの白色が無くなるまで混ぜる！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25366418
